Das italienisch geprägte Sterne-Restaurant überzeugt mit 5-Gang Menüs in wechselnden Kompositionen und stets überraschenden Geschmacks-Erlebnissen. Damit wird Ihr Dinner nicht nur zum Genuss, sondern auch zum besonderen Ereignis. Marcello Fabbri leitet die Show-Küche in unserem lichtdurchfluteten Wintergarten. Genießen Sie die einzigartigen Kompositionen des Sternekochs, begleitet von einer Weinreise mit Sommelier Thomas Stobbe.

Unser Restaurant The First ist von Dienstag bis Samstag von 18.30 bis 21.30 Uhr für Sie geöffnet. 

Da die Platzanzahl begrenzt ist, bitten wir um vorherige Reservierung.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch und nehmen gern Ihre Reservierungswünsche unter
+49 (0) 36459 6164-4000 oder restaurant (at) spahotel-weimar.de entgegen.